12
2018
06

全球时刻仙居杨梅溯源 开启舌尖酸甜之旅

嫣红迭绯挂青枝,欲品杨梅待熟时。
6月10—11日,在杨梅成熟之时,全球时刻CMO陈科强带领大家开启仙居东魁杨梅品牌溯源之旅。店主们来到仙女湖杨梅有机生产基地,考察当地杨梅生产环境,亲自体验杨梅采摘。此行旨在让店主以及广大消费者了解到平台所售的东魁杨梅经过严苛精选,品质上等,全球时刻力求通过品牌溯源的途径为消费者带来更好的消费体验。

10日下午,大家来到仙女湖景区考察杨梅生长环境。这里泉水激石,好鸟相鸣,细雨蒙蒙,云雾缭绕,空气里沁着杨梅的清香。

好环境孕育好产品,“仙居”人称仙人居住的地方,是国家级风景名胜区。仙居栽培杨梅有1000多年的历史,三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。

仙居县林业局退休干部、高级农艺师、有仙居“袁隆平”之称的沈青山先生与全球时刻CMO陈科强沟通交流,为大家介绍了仙居杨梅的独特之处。仙居的气候、土壤、水源,以及空气中重金属含量较低,非常适宜杨梅生长。

沈先生讲到,仙居东魁杨梅严格按照有机食品的要求进行管理,经过国家认证获得“有机产品认证”证书。所谓“有机”产品,要满足“三不准”:不准使用化学农药,不准使用化学肥料,不准使用人工合成激素。东魁杨梅以杀虫灯的方式进行物理杀虫,保证其品质天然健康。

东魁杨梅具有色美、味甜、个大、核小等特点,沈先生讲解到,这是因为仙居东魁杨梅采取控果手段,一根枝条上只留一个果子,控制果实产量,以此促进果实的养分吸收,使得每一颗果实都是果大汁多、风味独特的。

苏东坡就对杨梅的味道赞誉有加,他之所以认为杨梅最佳,是因它的味道更为饱满充沛,不似荔枝的呆甜,而是甘爽与清甜。余味中含点酸,恰如其分,正为单调的甜添了余韵。无此余韵,便觉寡淡轻薄。正好应了宋人《咏杨梅诗》所言:众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。

随后,沈青山老先生带领大家来到基地采摘杨梅。一颗颗红红的果实,唤醒了人们的期待和味蕾。“五月果初熟,枝头鹤顶丹”,六月的杨梅更是红透了,“满盘新摘恣狂唉,十指染丹如茜著”,吃杨梅时手指都被染得红红的。

杨梅具有消暑生津、健脾开胃、增进食欲、促进消化等医疗保健功能。在仙居流传着这样的说法:“日啖杨梅三百颗,不辞长做仙居人。”当天采摘时天气炎热,店主们边采边吃预防中暑。

满满的收获之后,大家恋恋不舍的告别了仙居。溯源之行并不是全球时刻第一次举办,让店主参观优质杨梅源地,零距离接触杨梅生长和采摘的过程,让平台消费者了解到了仙居杨梅严格的品控程序。同时,这也是全球时刻秉承以消费者利益为中心的承诺,严苛精选好物的体现。未来平台将开展更多品牌溯源活动,从源头把控商品质量,带给消费者更加满意的消费体验。

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